水菜の保存

ちょうど１ヶ月前に、実家で貰った家庭菜園の水菜。
いまだにフレッシュです。

湿っている程度の新聞紙に巻き
（たまに水菜自体に水をかけ）
そのまま野菜保存用のビニール袋に入れて密封して
立てて冷蔵保存していたのが正解だったんでしょうか。

まだあと１０日くらいは軽くいけるんじゃないかと。

タグ：野菜

コメント 3

キクンチャ家におすそ分けした水菜にはフレッシュな這うものがいたそうです～～

しかも食したそうです。

フレッシュフレッシュ～～
by いりはは (2009-01-28 09:39) 

そうです・・わぉ！しんせ～ん♪
冷蔵庫にだいぶ入れてたのに、育ってました。

おっとが動く野菜に気付くまで
もろともむしゃむしゃ喰ろうてましたがな♪
うまうま♪♪
by キクンチャ (2009-01-28 23:52) 

たんぱく質込みの野菜なんて
パーフェクトな栄養食材ですね！！
よく洗ってよく調べて・・・が鉄則なのです。

by べしなみ (2009-01-29 01:58)